季節の風物詩 日本独自の進化を遂げるハロウィン！カボチャとはどんな関係があるの？
昭和末期に子供時代を過ごした筆者にとって、「ハロウィン」は馴染みのないイベントでした。 少なくとも小学校までは「ハロウィン」という言葉さえ聞いたことがありませんでした。 今は10月が近付くとハロウィン仕様のお菓子が店頭に並び、ハロウィンパー...
さいき
季節の風物詩 
ワインを学ぶ ワインを学ぶにはお金がかかる？コスパ良くワインを学ぼう！
ワインを学ぶにはお金がかかるイメージがありますが、できるだけお金をかけずにコスパ良く楽しくワインを学ぶコツを、経験談を交えながら紹介しています。
ワインを学ぶ 【経験談】初心者から始めるワインの勉強、独学で実践した2つのコツ
ワインの知識ゼロの初心者からワインエキスパート資格を取得した筆者の体験談と、独学で実践した2つのコツを紹介します。
食とワイン ワインとワインビネガーの違いは？お酢とお酒の意外な関係も！
ワインビネガーとワインはどこが違うのか、同じようにブドウから造られるバルサミコ酢との違いはどの点なのか、製法やアルコール分が残るのかどうかを解説していきます。
ワインの基礎知識 ワインのコルクが抜けない時の正しい対処法を紹介！
ワインのコルクがうまく抜けなくて困った経験のある方は多いのではないでしょうか。この記事ではコルクが抜けにくくなる原因や応急処置、使いやすいオープナー選びのヒントを解説します。
ワインの基礎知識 ワインを自宅で正しく保管するには？ワインセラーは必要？
ワインを保管したい場合にワインセラー無しで自宅保管する方法のヒントを紹介しています。温度や湿度、光などのリスクを避けながら適切に保管することが大切です。
食とワイン 料理にワインをどう使いこなす？飲み残しでも大丈夫？
料理にワインを使うメリットを紹介します。また、飲み残したワインを料理に使っても良いのかを体験も交えて紹介します。
ワインを学ぶ ワインの資格は独学でOK？独学とスクールのメリットデメリットを解説！
ワインの資格を取ろうとする時はスクールに通うべきなのか、独学でも合格できるのかを筆者の体験も含めて解説していきます。スクールと独学、それぞれのメリットとデメリットについても紹介します。
ワインを学ぶ ワイン検定ってどんな資格？難易度は高い？
ワイン検定は近年人気のある資格の1つで、ワインの基本的な知識を身につけることができます。 日本ソムリエ協会および全日本ソムリエ連盟が主催する検定試験ですが、ここでは日本ソムリエ協会のワイン検定について取り上げていきます。 ワイン検定はワイン...
ワインを学ぶ ソムリエは誰でもなれる？受験資格について詳しく解説！
ソムリエ試験は誰でも受けられるものではなく、ワインに関する一定期間の職務経験を必要とします。一般のワイン愛好家はソムリエにはなれませんが、ワインエキスパート資格を取得することが可能です。ソムリエとワインエキスパートの違いと取得要件について解説します。