季節の風物詩

正月休みも終わって通常の生活に戻る1月7日には、七草がゆを食べる習わしがあります。 お正月のごちそうで疲れた胃腸を、あっさりとした七草がゆで労わると同時に、この一年の無病息災を願う意味合いがあるとされています。 七草がゆには「春の七草」が使...

大晦日になると、お蕎麦屋さんが大繁盛している様子をテレビのニュースなどでよく目にします。 年越しそばを食べる風習は江戸時代から始まったといわれ、令和の現代でも受け継がれている文化です。 そばは細く長いことから「健康長寿」、噛み切りやすいこと...

最近ではあまり見られなくなりましたが、昔は軒下などに柿を吊るして、干し柿を作る風景がよくありました。 柿が干してあるのを見ると、秋が深まったのを感じますよね。 生で食べるのは甘柿、干し柿にするのは渋柿というのは知られていますが、渋柿を美味し...

さつまいもの美味しい季節ですが、一般的にさつまいもの可食部は根が膨らんだ部分です。 筆者は市民農園を借りて小さな畑仕事をしていますが、今年はさつまいもを栽培し、収穫を終えたところです。 夏が暑く、晴れた日が多かったおかげか大きな芋がたくさん...

今年獲れたさつまいもが店頭に並ぶ季節になりました。 さつまいもの食べ方には、焼き芋やふかし芋、天ぷら、スイートポテト、大学芋など枚挙にいとまがありません。 焼き芋といえばほくほくした食感というイメージでしたが、最近では安納芋や紅はるかなど、...

昭和末期に子供時代を過ごした筆者にとって、「ハロウィン」は馴染みのないイベントでした。 少なくとも小学校までは「ハロウィン」という言葉さえ聞いたことがありませんでした。 今は10月が近付くとハロウィン仕様のお菓子が店頭に並び、ハロウィンパー...