季節の風物詩さつまいもの葉を食べてみたら意外に美味しい！？おすすめレシピも紹介！
さつまいもの美味しい季節ですが、一般的にさつまいもの可食部は根が膨らんだ部分です。 筆者は市民農園を借りて小さな畑仕事をしていますが、今年はさつまいもを栽培し、収穫を終えたところです。 夏が暑く、晴れた日が多かったおかげか大きな芋がたくさん...
季節の風物詩
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季節の風物詩秋の恵み、さつまいもを食べよう！品種ごとのおすすめ料理は？
今年獲れたさつまいもが店頭に並ぶ季節になりました。 さつまいもの食べ方には、焼き芋やふかし芋、天ぷら、スイートポテト、大学芋など枚挙にいとまがありません。 焼き芋といえばほくほくした食感というイメージでしたが、最近では安納芋や紅はるかなど、...
季節の風物詩日本独自の進化を遂げるハロウィン！カボチャとはどんな関係があるの？
昭和末期に子供時代を過ごした筆者にとって、「ハロウィン」は馴染みのないイベントでした。 少なくとも小学校までは「ハロウィン」という言葉さえ聞いたことがありませんでした。 今は10月が近付くとハロウィン仕様のお菓子が店頭に並び、ハロウィンパー...