さいき

季節の風物詩

秋の恵み、さつまいもを食べよう!品種ごとのおすすめ料理は?

今年獲れたさつまいもが店頭に並ぶ季節になりました。さつまいもの食べ方には、焼き芋やふかし芋、天ぷら、スイートポテト、大学芋など枚挙にいとまがありません。焼き芋といえばほくほくした食感というイメージでしたが、最近では安納芋や紅はるかなど、しっ...
季節の風物詩

日本独自の進化を遂げるハロウィン!でもなぜカボチャ?

昭和末期に子供時代を過ごした筆者にとって、「ハロウィン」は馴染みのないイベントでした。少なくとも小学校までは「ハロウィン」という言葉さえ聞いたことがありませんでした。今は10月が近付くとハロウィン仕様のお菓子が店頭に並び、ハロウィンパーティ...
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